# Entremets et merveilles

> Entremets et Merveilles is a Yerres-based French artisan pastry business founded by Cyrielle Ripoche, offering homemade, eco-conscious pastries through online click-and-collect, delivery and sweet catering.

Company page on Leadbay: https://mad-max.leadbay.ai/company/entremetsetmerveilles.fr · loaded 2026-10-29

## At a glance

- Website: https://entremetsetmerveilles.fr
- Team based in: Yerres (Leadbay's record and 2 more)
- Incorporated: Yerres, France (register)
- Registry: SIREN 948 218 193
- Founded: 2022 (entremetsetmerveilles.fr and 1 more)
- Founders: Cyrielle Ripoche
- Industry: Baked Goods Manufacturing
- Employees: 1 (employees and founders, investors not counted; entremetsetmerveilles.fr and 1 more)
- Seen in its site's code: Google Analytics (googletagmanager.com/gtag/js), WordPress (/wp-content/) (read 2026-10-30)
- Phone: 06 61 22 75 76
- Email: cyrielle.ripoche@gmail.com
- Address: 64 RUE PAUL DOUMER, 91330, YERRES, fr

## What it sells, to whom

- Entremets et Merveilles is a Yerres-based French artisan pastry business founded by Cyrielle Ripoche, offering homemade, eco-conscious pastries through online click-and-collect, delivery and sweet catering. ([entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/), [yerres.fr](https://www.yerres.fr/annuaire-pros/entremets-et-merveilles/), [linkedin.com](https://linkedin.com/company/entremets-et-merveilles-yerres))

## Why it stands out

- 5,0/5 sur la base de 6 avis clients ([myboulange.fr](https://www.myboulange.fr/02/mondrepuis/entremets-et-merveilles-208422))

## Products and services

- Entremets and customized celebration cakes ([entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/), [entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/boutique/), [entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/e-shop/))
- Cookies and biscuits ([entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/), [entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/boutique/), [entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/e-shop/))
- Cakes ([entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/), [entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/boutique/), [entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/e-shop/))
- Fruit pâtes and jams ([entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/), [entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/boutique/), [entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/e-shop/))
- Spreads ([entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/), [entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/boutique/), [entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/e-shop/))
- Confectionery including caramels, marshmallows, meringues and other sweets ([entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/), [entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/boutique/), [entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/e-shop/))
- Sweet catering for professional and private events ([entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/), [entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/boutique/), [entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/e-shop/))

## Customers and markets

- **Customers**: Local individual customers using click-and-collect, Customers ordering customized cakes for birthdays, weddings and private celebrations, Professional/event customers seeking sweet catering; BNI coverage mentions businesses, associations and larger event prestations ([entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/), [bnisuccessnet.fr](https://bnisuccessnet.fr/actualites/a-la-rencontre-de/jai-grandi-et-progresse-grace-a-bni/), [actu.fr](https://actu.fr/ile-de-france/yerres_91691/essonne-cette-ancienne-ingenieure-en-informatique-se-lance-dans-la-patisserie-eco-responsable_60571021.html))
- **Markets**: Particuliers locaux à Yerres et alentours, via click-and-collect et gâteaux personnalisés. ([entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/professionnels-et-ce/), [entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/vos-evenements/), [fr.linkedin.com](https://fr.linkedin.com/posts/entremets-et-merveilles-yerres_expo-cse-activity-7435206223924187136-GwYh))
- **Markets**: Entreprises, CSE, RH et collectivités en Essonne, Paris et Île-de-France. ([entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/professionnels-et-ce/), [entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/vos-evenements/), [fr.linkedin.com](https://fr.linkedin.com/posts/entremets-et-merveilles-yerres_expo-cse-activity-7435206223924187136-GwYh))

## Team

- Cyrielle Ripoche, Fondatrice et Pâtissière · [LinkedIn](https://www.linkedin.com/in/cyrielle-ripoche-44248345)

## Latest news

- 2024-01-22 · [Essonne : cette ancienne ingénieure en informatique se lance dans la pâtisserie éco-responsable](https://actu.fr/ile-de-france/yerres_91691/essonne-cette-ancienne-ingenieure-en-informatique-se-lance-dans-la-patisserie-eco-responsable_60571021.html) (actu.fr)

## Where to find more

- [This page in Markdown, for agents](https://mad-max.leadbay.ai/company/entremetsetmerveilles.fr.md)

## Decision makers

- [Cyrielle Ripoche](https://mad-max.leadbay.ai/person/cyrielle-ripoche--entremetsetmerveilles.fr.md), Fondatrice et Pâtissière · [LinkedIn](https://www.linkedin.com/in/cyrielle-ripoche-44248345)

Work emails and direct phones come with a Leadbay account: https://wow.leadbay.ai/?register=true

Where it comes from: 14 sites read (entremetsetmerveilles.fr, yerres.fr, linkedin.com, societe.com, actu.fr, bnisuccessnet.fr, mariezvous.fr, exa.ai, …), the French register and the BODACC.

## Best angle

2026-09-08 · Recognition: On compte sur vous! Entremets et Merveilles sera récompensé aux Papilles d'Or 2027 mais nous pouvons recevoir également le prix du Public, la plus belle des récompenses! (1 source)

## Best way in

- LinkedIn message to Cyrielle Ripoche: Fondatrice et Pâtissière · profile linked from the company's record
- Call the front desk, 06 61 22 75 76: The front desk, in Leadbay's record, verified 2026-08-18
- Write to cyrielle.ripoche@gmail.com (generic): A shared mailbox, in Leadbay's record, verified 2026-08-18

## Signals: what happened

- 2026-10-21 · News: Et si la gourmandise avait aussi sa place dans vos événements d’entreprise? (1 source: [fr.linkedin.com](https://fr.linkedin.com/posts/entremets-et-merveilles-yerres_cse-%C3%A9v%C3%A9nementielentreprise-animationentreprise-activity-7518681991261798400-EoMl))
- 2026-10-15 · Partnership: Et si vous offriez à vos collaborateurs une pause gourmande qui fait vraiment plaisir? (1 source: [fr.linkedin.com](https://fr.linkedin.com/posts/entremets-et-merveilles-yerres_cse-animationentreprise-p%C3%A2tisserieartisanale-activity-7516419689607053313-xMNo))
- 2026-09-16 · News: Restaurateurs de l’Essonne: et si vos desserts étaient faits par une pâtissière… plutôt que par vous? (1 source: [fr.linkedin.com](https://fr.linkedin.com/posts/entremets-et-merveilles-yerres_yerres-essonne-collaboration-activity-7505896377239969792-55hN))
- 2026-09-08 · Recognition: On compte sur vous! Entremets et Merveilles sera récompensé aux Papilles d'Or 2027 mais nous pouvons recevoir également le prix du Public, la plus belle des récompenses! (1 source: [fr.linkedin.com](https://fr.linkedin.com/posts/entremets-et-merveilles-yerres_essonnetourisme-papillesdor-artisanat-activity-7503106524567879681-0od_))
- 2026-04-13 · News: Et si le TEAMBUILDING passait par… la pâtisserie? (1 source: [fr.linkedin.com](https://fr.linkedin.com/posts/entremets-et-merveilles-yerres_teambuilding-cohesiondequipe-experience-activity-7449429388779171840-LZsS))
- 2026-04-08 · News: 🥐 Heureuse d’avoir participée au concours du Meilleur Croissant du Grand Paris… en tant que membre du jury final! (1 source: [fr.linkedin.com](https://fr.linkedin.com/posts/entremets-et-merveilles-yerres_artisanat-boulangerie-savoirfaire-activity-7447570672517689344-B4FT))
- 2026-04-01 · News: Un bel événement en perspective! (1 source: [fr.linkedin.com](https://fr.linkedin.com/posts/entremets-et-merveilles-yerres_un-bel-%C3%A9v%C3%A9nement-en-perspective-activity-7445038133282406400-9sZk))
- 2026-03-05 · News: 🍰 Nouveauté 2026: Expos-vente en entreprise en Île-de-France (1 source: [fr.linkedin.com](https://fr.linkedin.com/posts/entremets-et-merveilles-yerres_expo-cse-activity-7435206223924187136-GwYh))
- 2026-02-07 · News: ✨ SIRHA 2026: veille, rencontres… et inspirations pour demain (1 source: [fr.linkedin.com](https://fr.linkedin.com/posts/entremets-et-merveilles-yerres_entremetsetmerveilles-sirha-veillemetier-activity-7425859628611239936-LGRE))
- 2025-05-21 · News: ✨ Les débuts d’Entremets & Merveilles ✨ (1 source: [fr.linkedin.com](https://fr.linkedin.com/posts/entremets-et-merveilles-yerres_entremetsetmerveilles-passionsucr%C3%A9e-entrepreneuriat-activity-7330834739672535040-BIDH))
- 2024-12-01 · Events: BNI published a profile of Cyrielle Ripoche; she reported €4,000 in revenue attributed to BNI, new professional contacts and larger event opportunities (4 sources: [entremetsetmerveilles.fr](https://entremetsetmerveilles.fr/), [linkedin.com](https://linkedin.com/company/entremets-et-merveilles-yerres), [bnisuccessnet.fr](https://bnisuccessnet.fr/actualites/a-la-rencontre-de/jai-grandi-et-progresse-grace-a-bni/))
- 2024-01-22 · Product: Essonne : cette ancienne ingénieure en informatique se lance dans la pâtisserie éco-responsable (1 source: [actu.fr](https://actu.fr/ile-de-france/yerres_91691/essonne-cette-ancienne-ingenieure-en-informatique-se-lance-dans-la-patisserie-eco-responsable_60571021.html))

## Solvency

From the national register (INSEE, INPI) and the BODACC, read 2026-10-30. SIREN 948218193.

- Status: active, registered 2023-01-11 · SAS
- Procédures collectives: none in the BODACC (no sauvegarde, redressement or liquidation judiciaire)
- Accounts filed (comptes déposés): 2025-03-31, 2024-03-31
- Legal officers: Cyrielle Geeraert (ripoche), Président de SAS
- Grade (Jev): D, high risk
- Risk of failure within 12 months (Jev, read 2026-10-25): 26%
- Risk of paying 90 days late within 12 months (Jev): 32%
- Pays its invoices (Jev): Within 30 days
- Cash on hand (Jev): Over 24 months of spending
- Debt (Jev): No financial debt
- What Jev read: Active, created 2023-01-11; No procédure collective in the BODACC; Accounts filed for the year closed 2025-03-31 (comptes déposés)

## Working on now

- Développer les ventes et animations en entreprise avec les CSE d’Île-de-France et de Paris, via des journées d’expo-vente de cookies, financiers et confiseries.
- Gagner des clients restaurateurs autour de Yerres, dans les départements 91, 77 et 94, en sous-traitant entremets, tartes, desserts individuels et créations saisonnières.
- Proposer des coffrets gourmands de Noël aux entreprises, CSE et collectivités, avec déplacements possibles en Essonne et en Île-de-France.
- Relancer en 2026 les ateliers de pâtisserie pour le grand public et les professionnels.
- Continuer l’activité locale de pâtisserie artisanale, click-and-collect et traiteur sur mesure depuis Yerres.

From: [🍰 Nouveauté 2026: Expos-vente en entreprise en Île-de-France](https://fr.linkedin.com/posts/entremets-et-merveilles-yerres_expo-cse-activity-7435206223924187136-GwYh), [Restaurateurs de l’Essonne: et si vos desserts étaient faits par une pâtissière… plutôt que par vous?](https://fr.linkedin.com/posts/entremets-et-merveilles-yerres_yerres-essonne-collaboration-activity-7505896377239969792-55hN), [Et si vous offriez à vos collaborateurs une pause gourmande qui fait vraiment plaisir?](https://fr.linkedin.com/posts/entremets-et-merveilles-yerres_cse-animationentreprise-p%C3%A2tisserieartisanale-activity-7516419689607053313-xMNo), [Entremets et Merveilles](https://linkedin.com/company/entremets-et-merveilles-yerres), [Ateliers et cours de pâtisserie - Yerres](https://entremetsetmerveilles.fr/ateliers/)

## Summary

It sells high-quality, homemade pastries, confectionery, and catering services via a click-and-collect model [4][1][3]. The company serves both individual customers and professional clients, including businesses, CSEs, and local restaurateurs looking for subcontracted dessert production [3][5]. Cyrielle Ripoche is the sole founder and president [6][3][7]. No external investors are mentioned; the company is a personal venture supported by memberships such as BNI [6]. The business is currently a nominee for the 2027 Papilles d’Or awards [3].

[1]: https://actu.fr/ile-de-france/yerres_91691/essonne-cette-ancienne-ingenieure-en-informatique-se-lance-dans-la-patisserie-eco-responsable_60571021.html "Essonne : cette ancienne ingénieure en informatique se lance dans la pâtisserie éco-responsable"
[2]: https://www.yerres.fr/annuaire-pros/entremets-et-merveilles/ "Entremets et Merveilles - Ville de Yerres"
[3]: https://linkedin.com/company/entremets-et-merveilles-yerres "Entremets et Merveilles"
[4]: https://entremetsetmerveilles.fr/ "Pâtisserie artisanale à Yerres - Entremets et merveilles - Click and collect"
[5]: https://entremetsetmerveilles.fr/professionnels-et-ce/ "Professionnels et CE - Entremets et merveilles - Click and collect"
[6]: https://bnisuccessnet.fr/actualites/a-la-rencontre-de/jai-grandi-et-progresse-grace-a-bni/ "« J’ai grandi et progressé grâce à BNI. » | BNI successnet"
[7]: https://www.societe.com/societe/entremets-et-merveilles-948218193.html "Société ENTREMETS ET MERVEILLES à YERRES (91330). Chiffre d'affaires, extrait Kbis, bénéfice, statuts, extrait RNE, bilans, actionnaires - 948218193"
[8]: https://entremetsetmerveilles.fr/vos-evenements/ "Vos évènements - Entremets et merveilles - Click and collect"

## Sources

- [Entremets et Merveilles's website](https://entremetsetmerveilles.fr)
- [🍰 Nouveauté 2026: Expos-vente en entreprise en Île-de-France](https://fr.linkedin.com/posts/entremets-et-merveilles-yerres_expo-cse-activity-7435206223924187136-GwYh)
- [Restaurateurs de l’Essonne: et si vos desserts étaient faits par une pâtissière… plutôt que par vous?](https://fr.linkedin.com/posts/entremets-et-merveilles-yerres_yerres-essonne-collaboration-activity-7505896377239969792-55hN)
- [Et si vous offriez à vos collaborateurs une pause gourmande qui fait vraiment plaisir?](https://fr.linkedin.com/posts/entremets-et-merveilles-yerres_cse-animationentreprise-p%C3%A2tisserieartisanale-activity-7516419689607053313-xMNo)
- [Ateliers et cours de pâtisserie - Yerres](https://entremetsetmerveilles.fr/ateliers/)
- [Société ENTREMETS ET MERVEILLES : Chiffre d'affaires, statuts, extrait d'immatriculation](https://www.pappers.fr/entreprise/entremets-et-merveilles-948218193)